【新巻鮭１本】
＜新巻鮭＞
秋鮭を塩漬けにし、その後塩を抜き、干して鮭の味を凝縮させた、宮古の冬の特産物です。
もともとは冬の保存食として作られた新巻鮭ですが、ふるさとの冬の味として、今もなお愛され続けている魚です。
鮭の味をどこまでも感じられる濃厚な味は、ご飯に良く合います。
新巻鮭３キロを、丸ごと一本切らずに発送いたします。
ご自身でお好きな切り方でカットし、焼いてお召し上がりください。
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