【きんき開き】
宮古産・きんき。三陸を代表する高級魚です。
お祝いの席にも重宝されるきんき、宮古では「きんきん」「吉次」「メーセン」とも呼ばれます。
宮古に水揚げされたきんきを、当店で開いて塩をいたしました。
丁度よい塩加減にしておりますので、焼いてお召し上がりください。
原材料は塩と、きんきのみです。
開いた状態で２５０ｇアップのきんき、３枚セットです。
冷凍しております。※凍結後、本体の重さが若干軽くなります。
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