【宮古産・特大真マス(サクラマス)３キロアップ 1本】
宮古港水揚げの、天然の真マス。全国的にサクラマスと呼ばれる魚です。
腹を抜かず、まるごと一本の状態で３キロアップの特大真マス１本です。
とても大きい魚体です。
腹抜きした状態で一本そのまま送ります。
※ですので、重さ3キロより軽くなります。
宮古での旬は３月から６月頃。
私たち魚屋は真マスで春の訪れと終わりを知ります。
銀色に輝く美しい魚体が鮮度の良さを物語ります。
今の時期の真マスは脂があります。天然の上質な脂、やわらかな身、豊かな旨味が特徴です。
塩焼き・ホイル焼き・ムニエル等火を通してお召し上がりください。
●ご希望がございましたら、三枚おろし、または切り身にもいたします。
切り身にお塩を振ることも可能です。
お気軽にお申し付けください。
●海の状況・水揚げ次第の商品になりますので、発送まで１～２週間お待たせすることもございますが、その際はお電話かメールでご一報いたします。
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