【極上お刺身セット】


岩船商店の真骨頂「お刺身」。
当店では普段から上質なマグロを各地から仕込み、
毎日宮古魚市場に水揚げされる魚介類を、
超新鮮に！バラエティー豊かに！丁寧に！
お刺身にして並べております。

この度、地方のお客様にも召し上がっていただけますよう、冷凍便真空パックにてご用意いたしました。
お刺身６種類位で１万円でお作りします。

ご家族の団欒にも、贈り物にもオススメです。
手巻き寿司にもどうぞ！
魚介類のネタをサクにしておりますので、すぐに刺身にいていただけます。
上質なお刺身で美味しく、楽しいお時間をお過ごしください。


【内容・お刺身ネタ】
★マグロ、サーモン、いくら醤油味は必ず入ります。
★その他は、イカタコなどの介類、ホタテやアワビなどの貝類、ヒラメや真タイ、そい、真鱈などの白身魚、しめ鯖などが入ります。
　マグロ・サーモン・いくら以外の品物はおまかせいただきます。
　その時の良いものをご用意いたします。

＜必ず入るネタ＞
●マグロ…天然本マグロ、養殖本マグロ、メジマグロ、バチマグロの中トロ・大トロ・赤身のいずれかが入ります。
　　　　　マグロの部位についてご希望がございましたら、なるべくご希望に添えるようにいたしますので、お知らせください。
　　　　　ご希望の通りにいかないこともございますので、ご理解ください。
●宮古トラウトサーモン…宮古の海で育った宮古トラウトサーモンです。脂がのっている特大の魚体になります。
●いくら醤油味…産地は北海道ですが、宮古らしいほんのり甘めのお醤油味に仕上げました。

＜おまかせいただくその他のネタ例＞
●ボイルたこ足…宮古産のやわらかいたこ足です。日本全国どこに送っても褒められております。
●イカ…宮古産のイカ類の中からセレクトいたします。（ヤリイカ・スルメイカ・ケンサキイカ・アオリイカ）
●真鱈…宮古は日本有数の真鱈の産地。鮮度の良い釣り鱈が手に入りますので、お刺身は年間通して定番のネタです。
●平目…宮古産の平目です。活の神経締めをサクにとりました。
●真タイ…宮古産の真タイです。鮮度よいものをお刺身にいたします。
●ソイ…宮古産のソイ。地元では「すいこ」と呼ばれます。煮ても焼いてもお刺身にしても美味しい魚です。
●しめ鯖…宮古産のサバを酢で〆ました。魔法がかかったような美味しさに！
●メカジキ…上質なメカジキが入荷した時には、ご用意いたします。
●エビ…お刺身用（甘エビ、赤エビ、蒸しエビなど）宮古はエビがほとんど揚がりませんので、産地は宮古のものにはなりません。
●その他にも旬の地元の魚をお刺身にしてご用意いたします。

※お刺身のネタについては、お気軽にお電話・メールにてご相談ください。


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